Je vous présente des "Fondants aux Noisettes", recette proposée par Karim lors d'une répète de mon groupe, ils ont la particularité d'être rapides à réaliser et sans cuisson.

Ingrédients :

- 125g de galettes bretonnes

- 50g de poudre de noisettes

- 100g de lait concentré sucré.

Écrasez ou mixez (pour ceux qui ont le thermomix) les galettes en poudre et y insérez la poudre de noisette. Mélangez à nouveau. Incorporez le lait concentré et mélangez à nouveau.

Abaissez votre pâte au rouleau et découpez des motifs à l'emporte pièce et c'est fini. Moi je les place au frigo pour les durcir un peu et je les ai présenté avec du sucre glace.

NB : je pense qu'on peut réaliser cette version avec des spéculoos et de les saupoudrer de cannelle...

Les Chroniques d'Angélique
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