J'ai été contacté en début d'année par l'association Charrues et assiettes, afin de présenter une recette du Berry, après essais entre le Sanchiaux aux Pommes (une épaisse crêpe) et les Couilles d’Âne (pas de panique ce sont des œufs aux vin), le choix s'est porté sur les Couilles d’Âne. Elles viennent donc demain soir goûter et photographier ma recette. Vous aurez peut-être l'occasion de me voir sur France 3 aux infos régionales, je vous en dirais plus bientôt.

Bien entendu, je vous livrerai les 2 recettes testées. En attendant, allez voir leur site il est vraiment bien fait.

Charrues et assiettes
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