Pommes de terre Hasselback

Cette recette a fait fureur à la maison la cuisson est longue mais la préparation rapide et c'est trop bon. Une recette qui nous vient de Stockholm pour la petite histoire.

Ingrédients pour 4 personnes :

- 8 pommes de terre à chair ferme

- beurre

- fleur de sel

- thym

- ail

Lavez les pommes de terre. Entaillez-les dans le sens de la largeur en tranches fines mais pas jusqu'au bout pour qu'elles restent entières.
Parsemez chaque pomme de terre de thym, de fleur de sel, d'ail émincé ou en poudre.
Mettez une cuillère de beurre fondu au sommet de chaque pomme de terre et placez-les dans un plat recouvert de feuille de cuisson.
Enfournez à 180°C pour 45 minutes.

NB : servez avec une salade verte. hum un délice...