J'ai testé pour vous les recettes de Cyril Lignac, suite et fin

Dernière tentative de 2 recettes de Cyril Lignac, eh oui mes principes auront été mis à rude épreuve. Je vous explique pourquoi. J'ai testé la dinde farcie façon couscous et la truffade qu'il avait d'abord appelé "gratin de pommes de terre et pruneaux".

D'abord la truffade, j'ai acheté tout le nécessaire, j'ai même acheté le Salers pour me rendre compte qu'en fait il avait acheté du Comté. Autre bémol, faire acheter 150g de Cantal pour juste en râper quelques centimètres au moment de servir, peu importe, le fromage ça se mange. La recette est bonne mais clairement 800g de pommes de terre ça a été juste pour 3 personnes et j'ai préféré la mienne lol, je vous remet le lien. La salade verte aux pruneaux est très bonne mais pareil il fait trop de sauce, j'ai divisé les quantités par 2.

Dernière recette qui m'a excédé, la dinde farcie, déjà il avait indiqué filets de dinde avec peau pour finalement en demander sans peau, c'est pour cela que j'ai mis du temps à faire la recette c'est que j'ai cherché cet ingrédient... Bref, farcir la dinde avec le couscous ben, il ne tient pas dedans lol c'est de la semoule fine rappelons-le. Il nous a fait réhydrater 150g de raisins secs pour en prendre 2 cuil à soupe tout au plus et là clairement c'est parti à la poubelle, on en a mis dans les céréales et autre mais pas suffisamment pour les terminer. Et comble de tout ça, les légumes au four n'étaient pas cuits, j'ai dû finir la cuisson à la poêle pour que ne soit pas trop "croquant" et plus "fondant". Parlons du fait aussi, que nous avons utilisé que le zeste du citron et de l'orange, pas les jus donc pareil, on les a bu mais c'était pas dans la recette non plus..

Bref, pour en finir, le gaspillage c'est pas ma tasse de thé, surtout au vue de la conjoncture, ses recettes sont bonnes, je ne peux que vous encouragez à les tester mais sérieusement regardez l'émission avant de faire les courses car généralement il voit trop grand et les ingrédients de la liste sont souvent erronés.

Truffade - Marquanges

Ingrédients pour 4 personnes: - 1,2 kg de pommes de terre - 400g de tomme - 1 barquette d'allumettes de lardons - 50g de beurre - 2 cuill à soupe d'huile - sel, poivre Pelez les pommes de terre e...

http://marquanges.over-blog.com/article-114029770.html

Dinde farcie façon couscous de Cyril Lignac | CuisineAZ

Pour revoir l'émission Tous en Cuisine du jeudi 8 décembre, rendez-vous sur 6play. 🎁 Le top des cadeaux à offrir à Noël : Préchauffer le four à 190 °C. Dans un saladier, verser la semoul...

https://www.cuisineaz.com/recettes/dinde-farcie-facon-couscous-de-cyril-lignac-115852.aspx

Truffade de pommes de terre au fromage et pruneaux de Cyril Lignac | CuisineAZ

Pour revoir l'émission Tous en Cuisine du jeudi 15 décembre, rendez-vous sur 6play. 🎁 Le top des cadeaux à offrir à Noël : Dans une poêle chaude, déposer le gras de lard et un peu d'huile...

https://www.cuisineaz.com/recettes/gratin-de-pommes-de-terre-au-fromage-et-pruneaux-de-cyril-lignac-115868.aspx