Entrées
Ingrédients : - pain de mie ou toast - foie gras - chutney ou confiture de mangues Faites griller légèrement votre pain de mie. Coupez-le en 2 en diagonale et tartinez-le d'une fine couche de mangue. Déposez de fines tranches de foie...
Plats
Ingrédients pour 4 personnes: - 480g de chair de crabe surgelée ou en boite - 150g de lardons natures - 4 oignons - 1 gousse d'ail - 100g de pain de mie - chapelure - persil - 200ml de lait - 3 cuill a soupe de rhum - 1 cuill a soupe...
Plats
Ingrédients pour 4 personnes : - 4 côtes de porc - 4 pommes - 50g de beurre - 1 cuill à café de sucre - 1/2 cuill à café de cannelle - huile - sel, poivre Pelez les pommes, enlevez le trognon et coupez-les en quartiers. Dans une poêle,...
Plats
Ingrédients pour 4 personnes : - 1 chou- fleur - 2 échalotes - 20cl de crème fraiche - 150g de roquefort - 10g de beurre - ciboulette - sel, poivre Faites cuire à la vapeur le chou-fleur pendant 10 min environ. Épluchez les échalotes...
Desserts
Ingrédients pour 4 ramequins : - 4 clémentines bien mures et non traitées si possible - 3 œufs - 90g de sucre - 25cl de crème liquide - 50g d' amandes en poudre - 20g de beurre Épluchez et détaillez les clémentines en quartiers. Dans...
Astuces
Le vinaigre blanc, produit ecologique, économique ( il ne coûte que 90 centimes d'euros ) et surtout super efficace dans plusieurs domaines. Voici quelques exemples : - il remplace le liquide de rinçage de votre lave-vaisselle - nettoie...