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On y est, fini le Nouvel An Chinois, place aux amoureux, je vous ai concocté des recettes pour le grand soir car OUI c'est une fête commerciale mais rien ne coûte de la fêter à notre façon (en cuisinant )!! Alors, hop changement de...
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Malgré 3 tentatives, 2 recettes différentes et 1 belle photo, les fortune cookies sont ratés, ils ne sont pas cuits, ne craquent pas. Voilà la recette : - 1 blanc d'oeuf - 20g de sucre glace - 15g beurre - 20g de farine Faites mousser...
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Plats
Ingrédients pour 4 personnes: - 4 pavés de cabillaud - 4 petites courgettes - 2 poireaux - 4 cuill à café de sauce soja - lait de coco - 4 cuill à café de curry en poudre - sel, poivre Préchauffez votre four à 180°C. Émincez les poireaux...
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Plats
Ingrédients pour 4 personnes : - 6 feuilles de brick - 200g de blanc de poulet cuit, haché - menthe - 1 oignon - 1 gousse d'ail ou en poudre - 2 oeufs - 1 blanc d'oeuf - 10g de beurre - sel, poivre - huile de friture - sauce pour nems...
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Plats
Ingrédients pour 6 personnes : - 1 oignon haché - 2 gousses d'ail hachées ou en poudre - 1 dl d'huile - 300 g de riz - 150 g de petits pois - 150 g de jambon coupé en petits dés - sel, poivre - 2 œufs brouillés - 1 petit bouquet de...
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Bonne Année Chinoise à tous.... Nous entrons donc cette année dans le signe du Lapin de Métal qui annonce une année sereine, propice aux réceptions et favorable au règne de la justice. De belles choses en perspective et qui dit "réceptions"...
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Plats
Ingrédients pour 4 personnes : pour la pâte à crêpe salée : - 500ml de lait - 1 cuill à soupe d'huile - 3 oeufs - 250g de farine - sel pour la garniture : - 1 oignon - 1 gousse d'ail ou de l'ail en poudre - 1 cuill à soupe d'huile...
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