750 grammes
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Marquanges
Chez Angeline

Chez Angeline

30 Juillet 2011

Si vous passez au Pays Basque et plus particulièrement à St. Jean de Luz, je vous conseille ce traiteur, spécialisé dans la cuisine malgache, créole avec des menus express pas chers. C'est mon resto coup de cœur, il n'est pas basque...

Musée du Gateau Basque

Musée du Gateau Basque

28 Juillet 2011

Nous n'avons pas pu faire la visite (pris dans les bouchons) mais j'ai pu récupérer la recette originale et je ne manquerais pas de l'essayer. Petite pensée au papa de Corinne qui doit en saliver d'avance.

Ils se sont dit OUI

Ils se sont dit OUI

24 Juillet 2011

Ma sœur a dit OUI hier à mon beau frère, elle était magnifique, tous nos vœux de bonheur....

Sauce au Roquefort

Sauces


Sauce au Roquefort

21 Juillet 2011

C'est une de mes sauces préférées, elle est souvent confondue avec la sauce au Bleu mais si vous essayez vous remarquerez qu'elle manque de caractère. Elle accompagne à merveille les viandes rouges. Ingrédients pour 4 personnes: -...

Glaçons de Vins

Astuces


Glaçons de Vins

19 Juillet 2011

Alors petite astuce.... Voilà, nous avons reçu des amis y'a quelques temps et ils nous ont emmené une bonne bouteille de vin rouge, nous ne l'avons pas terminée. Mon cher et tendre ne pouvait pas se résoudre à jeter le reste de la...

Bouchées de Poulet au Sésame

Plats


Bouchées de Poulet au Sésame

17 Juillet 2011

Ingrédients pour 4 personnes: - 600g de blancs de poulet - 3 cuill à soupe d'huile - 2 cuill à soupe de sauce soja - ail en poudre - 2 cuill à soupe de sésame - 2 cuill à café de cassonade - coriandre ciselée - sel, poivre Coupez le...

Tomates aux Oeufs

Plats


Tomates aux Oeufs

15 Juillet 2011

Ingrédients pour 4 personnes: - 4 tomates - 4 œufs - sel, poivre Découpez le haut des tomates, videz-les de leurs pulpes et retournez-les sur du sopalin ou une assiette pour qu'elles perdent un peu de jus. Au bout d'un quart d'heure,...

Bouchées Mexicaines

Entrées


Bouchées Mexicaines

13 Juillet 2011

Ingrédients pour 12 bouchées: - 1 oignon - 250g de boeuf haché - 6 feuilles de brick - 1 oeuf - ail en poudre - cumin - coriandre - 3 cuill à soupe de coulis de tomates - 1 cuill à soupe de ketchup - sel, poivre Dans une poêle avec...

Papillote de poulet au Comté

Plats


Papillote de poulet au Comté

11 Juillet 2011

Ingrédients pour 3 personnes: - 3 escalopes de poulet - 3 cuill à café de fond de volaille - 1/2 courgette - 1 tomate - 2 pommes de terre - 60g de comté Coupez les escalopes en morceaux et réservez. Dans un saladier, après avoir lavé...

Cocktail enfant

Cocktails


Cocktail enfant

9 Juillet 2011

Mon petit garçon est rentré du Centre de Loisirs après avoir fait une initiation aux cocktails (sans alcool) et voulait nous la faire partager. Il a donc sucré les verres en les trempant dans du sirop puis du sucre. Le contenu du cocktail...

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