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Marquanges

Marquanges

Mon pâté de Pâques

Entrées


Mon pâté de Pâques

28 Mars 2016

Ingrédients pour 6 personnes : - 1 pâte feuilletée - 3 oeufs - 200g de porc - 200g de poulet - 200g de veau ou 600g de viande au choix - 3 tranches de pain de mie - 1 échalote - persil - sel poivre - un peu de lait Commencez par cuire...

Les Oeufs en couille d'Ane

Plats


Les Oeufs en couille d'Ane

23 Mars 2016

Le nom peut faire peur, mais c'est une recette d’œufs en meurette dans une sauce au Vin, recette typique du Berry. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : - 75cl de vin rouge corsé (Menetou Salon) - 1cuill à café de vinaigre de vin - 2...

Reportage et remerciements

Reportage et remerciements

20 Mars 2016

Vous l'attendiez tous... la suite de mes aventures avec l'histoire des charrues et assiettes. Alors malheureusement France 3 ne s'est pas déplacé, retenu par les manifestations de grévistes. Ils ont râté une belle soirée très enrichissante....

Reportage repoussé

Reportage repoussé

15 Mars 2016

Juste pour info, le reportage est repoussé à jeudi soir, je vous tiens au courant, Coco j'espère que t'as pas trop arrosé ton anniversaire... Bonne journée

Charrues et assiettes

Charrues et assiettes

9 Mars 2016

J'ai été contacté en début d'année par l'association Charrues et assiettes, afin de présenter une recette du Berry, après essais entre le Sanchiaux aux Pommes (une épaisse crêpe) et les Couilles d’Âne (pas de panique ce sont des œufs...

Spectacle Dimanche à Morogues

Spectacle Dimanche à Morogues

3 Mars 2016

Pour celles et ceux que ça tente, je vous joins la plaquette, spectacle mettant en scène la voix... Plusieurs endroits prévus pour ce week-end. Je participe à celui de Dimanche.