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Pour ce dernier post de l'Avent que j'ai essayé de tenir tant bien que mal, je tenais à vous souhaiter un Joyeux Noël en vous montrant mon sapin. Je vous donne également mon menu pour le repas du 25 : Feuilletés jambon fromage en forme...
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Aujourd'hui, je vous propose des gâteaux apéritifs simples, rapides et pas chers car pourquoi dépenser 4 à 8€ pour des bouchées feuilletées quand elles peuvent ne coûter que 3€ fait maison et donc meilleur... Vous pouvez par exemple...
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Alors aujourd'hui, je vous partage mon menu du réveillon. Entrée : Velouté de corail aux noix de St Jacques et toasts de Foie gras pour ceux qui ne mangent pas de poisson. Plat : Poulet au vin jaune et ses carottes avec pommes duchesse...
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La dernière recette testée de Cyril Lignac, celle du filet de tacaud et risotto d'épeautre au potimarron. Cette recette a été appréciée de tous. Par contre, comptez 1/2 litre de bouillon et non 1 litre. L'épeautre change du blé mais...
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tourte tourte Désolée du retard, voici les 2 recettes de Cyril que j'ai testé. La 1ère, la tourte à la viande et champignons Bon clairement, c'est ni plus ni mois qu'une pâté de Pâques, viande et oeuf dans la tourte. Le goût est bon...
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Ce soir, j'ai testé le vacherin Mont d'Or de Cyril Lignac. La recette est bonne mais je ne la referais pas, je trouve la recette du Mont d'Or classique bien meilleure. Bien entendu, surplus de préparation, j'ai donc mis le reste dans...
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Allez, ce soir c'était la recette de Cyril Lignac : Magret de canard, sauce aux pruneaux-porto et paillasson de pommes de terre. Je n'ai pas fait la mousse au chocolat car je trouvais abusé d'utiliser 9 oeufs alors qu'on peut faire...
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Alors cette semaine, je vais faire quasiment tous les repas de Cyril Lignac. Lundi : magrets de canard sauce aux pruneaux et pommes darphins. Je ne fais pas la mousse car 9 blancs d'oeufs c'est un peu abusé Mardi : Mont d'or aux saucisses...
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