images-s.jpgPour alléger vos sauces et vous offrir quelques petits plaisir gustatifs,  voilà mes astuces:

 

- pour la sauce à la crème, il suffit de remplacer la crème fraiche par du fromage blanc 0% ou du yaourt maigre, à vous la sauce au bleu, ma préférée

- pour la sauce vinaigrette, remplacez la moitié de l'huile par de l'eau, du jus de citron ou du jus d'orange. En plus d'être diététique, ça apportera un côté exotique à votre sauce.

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