Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Marquanges

Marquanges

C'est maintenant !!

C'est maintenant !!

2 Mai 2016

Eh oui, ça y est, les filles du site "Histoire de charrues et d'assiettes" publient aujourd'hui mon portrait et ma recette sur les Couilles d'Ane. Cela permettra à ceux qui ne me connaissent pas de voir vraiment à quoi je ressemble,...

Sanchiaux

Desserts


Sanchiaux

27 Avril 2016

Alors cela s'écrit Sanchiaux mais se prononce "Chanciaux", c'est une recette du Berry, une crêpe épaisse aux pommes. Ingrédients pour 4 crêpes : - 120g de farine - 250ml de lait - 2 oeufs - 2 pommes coupées en lamelles - 4 cuillères...

Printemps de Bourges

Printemps de Bourges

12 Avril 2016

Le Printemps c'est dés aujourd'hui et jusqu'à Dimanche...pour la 40ème année. Alors on se laisse aller, à écouter divers groupes... Beau Printemps.

Madeleines aux éclats de Chouchou

Madeleines aux éclats de Chouchou

11 Avril 2016

Ingrédients pour une vingtaine : - 3 œufs - 100 g de sucre semoule - 1 c. à café d’extrait de vanille - 1 pincée de sel - ½ c. à café de bicarbonate de soude - 170 g de Maïzena - 125 g de beurre fondu - 1 poignée de chouchous écrasée...

Salade de mache, pommes et noix avec toast de chèvre

Salade de mache, pommes et noix avec toast de chèvre

5 Avril 2016

Ceci afin de vous faire profiter de mes petits plats, pas de recette, tout est dans le titre. Bonne soirée

Mon pâté de Pâques

Entrées


Mon pâté de Pâques

28 Mars 2016

Ingrédients pour 6 personnes : - 1 pâte feuilletée - 3 oeufs - 200g de porc - 200g de poulet - 200g de veau ou 600g de viande au choix - 3 tranches de pain de mie - 1 échalote - persil - sel poivre - un peu de lait Commencez par cuire...

Les Oeufs en couille d'Ane

Plats


Les Oeufs en couille d'Ane

23 Mars 2016

Le nom peut faire peur, mais c'est une recette d’œufs en meurette dans une sauce au Vin, recette typique du Berry. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : - 75cl de vin rouge corsé (Menetou Salon) - 1cuill à café de vinaigre de vin - 2...

Reportage et remerciements

Reportage et remerciements

20 Mars 2016

Vous l'attendiez tous... la suite de mes aventures avec l'histoire des charrues et assiettes. Alors malheureusement France 3 ne s'est pas déplacé, retenu par les manifestations de grévistes. Ils ont râté une belle soirée très enrichissante....

Reportage repoussé

Reportage repoussé

15 Mars 2016

Juste pour info, le reportage est repoussé à jeudi soir, je vous tiens au courant, Coco j'espère que t'as pas trop arrosé ton anniversaire... Bonne journée

Charrues et assiettes

Charrues et assiettes

9 Mars 2016

J'ai été contacté en début d'année par l'association Charrues et assiettes, afin de présenter une recette du Berry, après essais entre le Sanchiaux aux Pommes (une épaisse crêpe) et les Couilles d’Âne (pas de panique ce sont des œufs...

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 > >>