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Marquanges

Marquanges

Sauce marchande de Vin allégée

Sauces


Sauce marchande de Vin allégée

15 Janvier 2011

Ingrédients: - 3 échalotes - 2 verres de vin rouge - 2 verres d'eau - 1 cube de bouillon de viande dégraissé - 1 cuill à soupe de farine - sel, poivre Dans une poêle, versez le vin, l'eau, le cube de bouillon et les échalotes coupées...

Nouvelle catégorie

Nouvelle catégorie

14 Janvier 2011

Bonjour à tous, Je vous informe que je viens de créer une nouvelle catégorie "sauces", je vous mettrais ma première recette dés demain, c'est la sauce marchande de vin, version light car je sais que certains d'entre vous sont au régime...

Flan allégé aux Courgettes

Plats


Flan allégé aux Courgettes

13 Janvier 2011

Ingrédients pour 2 personnes : - 400g de courgettes précuites à la vapeur - 1 grosse tomate - 2 oeufs - 100g de fromage blanc - 20g de parmesan - herbes de provence - sel, poivre - ail en poudre Préchauffez votre four à 210°C. Dans...

Amertume des endives

Astuces


Amertume des endives

11 Janvier 2011

Petite astuce pour éviter que vos endives soient amères, prenez soin de creuser un cône à la base de l'endive à l'aide d'un couteau, d'enlever les feuilles abîmées et surtout faites-les cuire à la vapeur avec 2 morceaux de sucre en...

Gratins d'Oranges au Miel

Desserts


Gratins d'Oranges au Miel

10 Janvier 2011

Ingrédients pour 4 personnes : 5 oranges 5 jaunes d’œufs 4 cuill à soupe de miel 50g de sucre 30cl de crème liquide Pelez les oranges au couteau. Détaillez-les en quartiers. Mettez-les dans une terrine avec 2 cuill à soupe de miel,...

Pommes farcies au Veau

Plats


Pommes farcies au Veau

9 Janvier 2011

Ingrédients pour 4 personnes: - 4 pommes golden - 100g de veau haché - 50g de gruyère râpé - 1 jaune d'oeuf - 40g de pain de mie - lait - 2 cuill a soupe d'huile d'olive - ail en poudre - basilic - sel, poivre Coupez le haut des pommes...

Promotion

Promotion

7 Janvier 2011

Bonjour à tous et à toutes, Je tenais à vous informer que j'ai commandé ce matin, 500 cartes de visite pour promouvoir mon blog dans des boutiques ou rencontres avec des personnes intéressées...Leur réception est prévue sous 15 jours,...

Journées Textiles

Bons Plans


Journées Textiles

5 Janvier 2011

Bons plans du 02 au 10 Janvier 2011 1/ Carrefour vous offre 10€ de bon d'achat pour 20€ acheté sur les vêtements et chaussures (hors sous vêtements, collants, chaussettes, linge de maison et puériculture). Un bon d'achat qui vous sera...

Galette des Rois

Desserts


Galette des Rois

4 Janvier 2011

Ingrédients pour une galette : - 2 pâtes feuilletées - 200g d'amandes en poudre - 100g de beurre - 2 oeufs pour la préparation et 1 jaune pour dorer - 125g de sucre - 1 cuill à café de rhum Mélangez le sucre, le beurre mou (pas fondu),...

Gratin d'endives au Roquefort

Plats


Gratin d'endives au Roquefort

2 Janvier 2011

Ingrédients pour 2 personnes: - 2 endives - 30cl de sauce béchamel faite maison - 50g de roquefort - 25g de noix - sel, poivre Retirez les feuilles des endives abimées et coupez les en rondelles. Mettez dans une casserole d'eau chaude...

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