Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Marquanges

Marquanges

Les articles "sauces"

Sauce Nems

Sauces


Sauce Nems

21 Janvier 2012

Ingrédients pour 3 personnes: - 1 cuill à soupe de sauce Nuoc nam - 1 cuill à soupe de vinaigre blanc - 4 cuill à soupe d'eau - 2 sucres en morceaux - ail en poudre Mettez les liquides dans une casserole avec le sucre et portez à ébullition....

Sauce au Roquefort

Sauces


Sauce au Roquefort

21 Juillet 2011

C'est une de mes sauces préférées, elle est souvent confondue avec la sauce au Bleu mais si vous essayez vous remarquerez qu'elle manque de caractère. Elle accompagne à merveille les viandes rouges. Ingrédients pour 4 personnes: -...

Sauce Orange

Sauces


Sauce Orange

19 Février 2011

Ingrédients pour 2 personnes: - 2 cuill à café de concentré de tomates - 3 cuill à soupe crème fraiche - 1 cuill à café de ketchup - sel Dans une casserole à feu moyen, faites revenir tous les ingrédients en remuant régulièrement....

Sauce marchande de Vin allégée

Sauces


Sauce marchande de Vin allégée

15 Janvier 2011

Ingrédients: - 3 échalotes - 2 verres de vin rouge - 2 verres d'eau - 1 cube de bouillon de viande dégraissé - 1 cuill à soupe de farine - sel, poivre Dans une poêle, versez le vin, l'eau, le cube de bouillon et les échalotes coupées...