Ingrédients pour 4 personnes : - 8 endives - 1 reblochon - 50g de noix - sel, poivre Préchauffez le four à 180°C (th6). Lavez les endives et retirez juste les bases dures des endives et laissez-les entières. Faites les cuire 20 minutes à l'eau avec un...
Ingrédients pour 4 personnes : - 1 mangue bien mûre - 1/2 chou blanc - huile - moutarde - vinaigre balsamique - sel, poivre Epluchez la mangue et râpez la. (moi, j'utilise mon éplucheur pour faire des lamelles de même taille et je recoupe si les lamelles...
Ingrédients pour 2 personnes : - 2 filets de saumon - 300g de tomates cerises - 2 pincées d'herbes pour poisson ou aneth - 1 pot de sauce mexicaine (salsa verde) Dans des papillotes de papier sulfurisé, diposez les poissons (à la pince lol) et les tomates...
Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 3 tomates - 275g de mozarella - 10 + 5 olives noires dénoyautées - basilic - huile d'olive (pimentée) Préchauffez le four à 210°C (th 7). Déroulez la pâte sur une plaque en ourlant les bords. Enduisez-la d'un film d'huile...
Ingrédients pour 6 personnes : - 6 blancs de poulet - 1 boite de pulpe de tomates - 2 carottes - 1/2 boite de concentré de tomates - 1 paquet de lardons - 1 verre de vin blanc sec - 1 branche de thym + 1 feuille de laurier - 1/4 de fond de volaille -...
Ingrédients pour 4 personnes : - 1 courgette - 2 tomates - 4 pavés de saumon - 1 citron - 2 cuill à café de baies roses - huile d'olive - sel, poivre Préchauffez le four à 210°C (th7). Lavez et coupez la courgette en rondelles fines. Pelez et coupez les...
Ingrédients pour 4 personnes : - 600g de filet de dinde - 300g de poivrons (surgelés si vous voulez) - 1 petite boîte d'haricots rouges - 1oignon - 1 cuill à café d'ail en poudre - 1/2 cuill à café de cumin - 3 cuill à soupe d'huile - persil haché - sel,...
Ingrédients pour 4 personnes : - 1 camembert - 2 pommes golden - 1 pâte feuilletée - 50g de beurre - 30g de sucre - sel, poivre Découpez les pommes en rondelles fines après les avoir pelées. Dans une poêle, faites fondre le beurre puis ajoutez le sucre....
Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 100g de beurre - 100g de sucre - 2 œufs et 1 jaune pour dorer - 125g de poudre d'amandes - 100g de pralines concassées - 10g de farine - 1 fève Faites ramollir le beurre 20 sec au micro-ondes pour qu'il soit en pommade....
Ingrédients pour 15 bouchées : - 100g de chocolat noir - nutella - noix, noisettes ou amandes Faites fondre le chocolat noir avec un peu d'eau. Recouvrez des petites caissettes du chocolat fondu avec un pinceau. Mettez 30min au frigo pour que le chocolat...
Ingrédients pour 4 personnes : - 100g de foie gras mi-cuit - 100ml de crème liquide - 100ml de lait entier - 3 jaunes d'oeufs - 30g de cassonade - mélange 4 épices ou si vous n'en avez pas (1 pincée de gingembre, 1 de cannelle, 1 de muscade et de poivre)...
Ingrédients pour 4 personnes : - 250g de polenta - 200g de beaufort - 200ml de crème fraiche épaisse - 50cl de crème liquide - 500 ml de lait - 1 oignon émincé - une noix de beurre - sel, poivre Faites revenir l'oignon dans une casserole avec le beurre....
Ingrédients pour 4 personnes: - 100g de chocolat - 2 cuill à soupe d'eau - un peu de café soluble - 2 œufs - 100ml de crème liquide - 10 carambars caramel Dans un saladier, mettez le chocolat, l'eau et le café. Faites fondre 1 min au micro-ondes. Pendant...
Ingrédients pour 4 personnes : - 200g de chair à saucisses - 8 pommes de terre moyennes - 1 boule de mozzarella - 6 tomates séchées à l'huile - 1 oignon - origan - 1 gousse d'ail ou en poudre - 2 cuill à soupe d'huile d'olive - sel, poivre Rincez les...
Ingrédients: - 150g de farine - 125g de beurre mou - 50g de poudre d'amandes - 1 pincée de sel - 1 pincée de cannelle - 75g de sucre glace - 1 blanc d'oeuf - 1 cuill à soupe de fleur d oranger - 1 poignée d'amandes effilées Dans un saladier, versez la...
Ingrédients pour 4 personnes: - 150g de polenta - 500ml de lait - 20cl de crème liquide - 10 olives noires - sauce tomate prête à l'emploi - 1 boule de mozzarella - gruyère râpé - 1 cuill à café de sel - poivre Dans une casserole, faites chauffer la crème...
Ingrédients pour 4 personnes : - 4 blancs de poulet - 2 cuill à soupe d'huile d'olive - 2 oignons - 1 gousse d'ail ou ail en poudre - 600g d'haricots blancs (1 grosse boîte) - 1 poivron rouge - 1 petite boîte de tomates concassées - 1 cuill à soupe de...
Ingrédients : - 3 œufs - 150g de sucre - cassonade ou sucre normal - 160g de farine - 1/3 sachet de levure chimique - 100g de chocolat noir fondu - 170g de beurre - 3 bananes - 2 pincées de gingembre en poudre Dans une poêle, faites fondre un morceau...
Ingrédients pour 12 whoopies: Pour la pâte chocolat : - 250g de farine - 1 cuill à café de levure chimique - 1/2 cuill à café de bicarbonate - 100 ml de lait - 100g de beurre mou - 2 pincées de sel - 125g de sucre en poudre - 2 cuill à soupe de cacao...
Ingrédients pour 4 personnes: - 4 hauts de cuisse de poulet - 1 oignon - 100g de jambon de Bayonne - ail en poudre - 3 poivrons ( 1 seul vert ) - 1 boite de tomates pelées concassées - huile d'olive - piment d'Espelette en poudre - 15cl de vin blanc sec...
Ingrédients pour 4 personnes: - de la mâche - 1/4 de melon mûr - 2 tranches de fromage de brebis type Salakis - 2 cuill à soupe de jus de citron - menthe ciselée - noix de cajous Coupez dans le melon des billes (c'est pas évident) et placez-les dans un...
Ingrédients pour 12 bouchées: - 1 oignon - 250g de boeuf haché - 6 feuilles de brick - 1 oeuf - ail en poudre - cumin - coriandre - 3 cuill à soupe de coulis de tomates - 1 cuill à soupe de ketchup - sel, poivre Dans une poêle avec un peu d'huile, faites...
Ingrédients pour 3 personnes: - 3 escalopes de poulet - 3 cuill à café de fond de volaille - 1/2 courgette - 1 tomate - 2 pommes de terre - 60g de comté Coupez les escalopes en morceaux et réservez. Dans un saladier, après avoir lavé vos légumes, rapez...
Mon petit garçon est rentré du Centre de Loisirs après avoir fait une initiation aux cocktails (sans alcool) et voulait nous la faire partager. Il a donc sucré les verres en les trempant dans du sirop puis du sucre. Le contenu du cocktail est étonnant,...
Ingrédients pour 4 personnes: - 4 steaks de bœuf - 3 cuill à soupe de ketchup - 2 cuill à soupe de sauce worcestershire - 5 cuill à soupe de whisky - 100ml de bouillon de bœuf - 1 cuill à soupe de moutarde - 200g de crème - sel, poivre Mélangez dans une...
/image%2F0877513%2F20170911%2Fob_18861b_titre-blog.png)
/image%2F0877513%2F20240616%2Fob_f8f88e_img-20240616-182103.jpg)
/image%2F0877513%2F20240520%2Fob_214e1e_1716211794144.jpg)