Quiche Légère

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée

- 200ml de lait

- 6 cuill à soupe de crème fraîche allégée

- 2 oeufs

- 9 tranches de bacon

- 70g de gruyère râpé

- muscade

- sel, poivre

Préchauffez le four à 220°C. Etalez la pâte dans un moule à tarte.

Mélangez le lait avec la crème fraîche et les oeufs. Coupez le bacon en lanières et incorporez le à la préparation. Ajoutez le gruyère râpé, le sel, poivre et une pincée de muscade. Mettez la préparation sur la pâte et enfournez 40 minutes environ.