Haricots verts à la Tomate

Ingrédients pour 4 personnes:

- 1 grosse boite haricots verts

- 1 oignon

- 1 cuill à soupe de concentre de tomate

- ail en poudre

- persil

- sel, poivre

Faites revenir l'oignon émincé dans une poêle avec 1 cuill à soupe d'huile d'olive. Ajoutez les haricots verts égouttes, puis le concentre de tomate, mélangez. Incorporez l'ail en poudre, sel, poivre et persil. Ajoutez un peu d'eau et laissez cuire 5 min.

NB : c'est une recette light qui change des haricots verts poêles